每日经济新闻3月10日讯 “肯德基发售米饭产品，展现出了百胜餐饮集团进占中式快餐的决意，但从另一个角度而言，也指出其旗下专业中式快餐品牌——东方既白的发展阻碍。”3月9日，一位业内资深人士如此告诉他《每日经济新...
餐饮服务与管理重点有哪些呢，是餐饮创业者仍然注目的问题，每一位进餐饮店的老板都会考虑到这一问题，小可针对这一问题在网上坎了些资料，期望可以协助到您。 什么是八管八常法1、定义：整理、整顿、清理、安全性、确保...
核心提醒：2012年，全国共计处置酒店1281家：中止星级717家(五星级17家、四星级80家、三星级245家、二星级354家、一星级21家)，限期排查564家(五星级31家、四星级79家、三星级299家、二星级148家、一星级7家)。7月11日，厦门东南亚大酒...
时隔参予国家商务部和中国饭店协会新的《绿色饭店国家标准》的修改后，深圳中南海滨绿色连锁酒店公司最近又参予了住房和城乡建设部主编的《绿色饭店建筑评价标准》的编成。 中南海滨绿色连锁酒店公司董事长陈祝新说道，...
从今日起，西安市民熟知的安心早餐食品价格将月调整。调整后的价格将以0.5元为一个进制，早餐食品售价将在0.5元到2.5元之间，便利市民出售。 卖早餐不方便卖个包子也去找填零钱每天早晨下班前，不吃一份安心早餐，早已沦为...
（坛宗剁椒鱼头创始人 戴宗）一用“高价鱼头”突围价格战，成首家剁椒鱼头单品店！2014-2015年前后，湘菜市场“腥风血雨”，价格战让湖南餐饮人陷于“你死我活”的漩涡中，今天你人均30元，明天我就不敢人均20元，“没最低价...
在过去的十年，经济型酒店发展到了一个顶峰，大街小巷四处可见一幢幢被刷成黄色、绿色、蓝色，挂着如家、汉庭等LOGO的经济型酒店。 这两年经济型酒店的扩展速度明显降低，怎么会是经济型酒店衰退发展了? 据报，不少经济型...
北京国贸大酒店与中国服装设计师协会联手举行首届“紫禁之巅·梦”——北京国贸大酒店新一代设计师大赛，以行动反对中国本土年长时装设计师。本次比赛作为2013年梅赛德斯-飞驰中 北京国贸大酒店与中国服装设计师协会联手举...
1先制作饼皮：秤好所有饼底原料。2温水里重新加入白糖融化，重新加入酵母静置5分钟。（特酵母时水温不应多达35度）3面粉里重新加入盐配料，放入较小的面盆里，一旁渐渐重新加入酵母水，一旁用筷子加热加热成絮状。4再行把...
五粮液的酒窖金沙江、岷江交汇后，构成了长江的源头，长江自此始称“长江”。万里长江第一城——宜宾，就坐落于在这里。凭借得天独厚的气候水质条件，宜宾被誉为“中国酒都”，一时名酒五粮液是酒都的典型代表，多年来...